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华体会平台app官网-华体会（中国）: 后勤集团召开2026年春季开学校园餐饮食品安全培训会
作者：
来源：
综合管理部
访问量：
2026-03-03
开学在即，为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生身体健康与饮食安全，有效防范食品安全风险，3月2日下午，后勤集团饮食服务部在2号报告厅召开2026年春季开学校园餐饮食品安全管理与风险防控专题培训会。饮食服务部全体工作人员参加培训。
本次培训由食品安全总监孟庆荣主讲，围绕食品安全管理与风险防控“人、机、料、法、环、测”六大核心要素展开系统讲解。孟庆荣强调，安全是形成完整管理闭环的前提，要坚持以制度管人、以流程管事，在工作中做到严管与厚爱相结合，持续提升校园食品安全规范化、精细化管理水平，进一步压实食品安全主体责任，健全风险防控机制，强化风险隐患排查与突发事件应急处置能力。
结合新学期工作安排，会议对校园餐饮服务提出三方面要求：
一是推动菜品品种创新，丰富餐饮供给，满足师生多样化就餐需求；
二是严格规范食材采购流程，食材选购统一在数字食堂食材库中遴。釉赐繁Ｕ鲜巢陌踩煽浚
三是强化团队协作，同事间相互尊重、相互理解，不折不扣执行各项工作部署，凝聚服务合力。
此次培训进一步强化了食堂从业人员的食品安全责任意识与应急处置能力，为2026年春季学期校园餐饮服务安全、平稳、有序开展奠定了坚实基础。
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